Générateur d'azote agroalimentaire sur site

Produire son azote sur site : moins de coûts, plus de qualité

Protégez vos produits de l’oxydation et prolongez leur durée de vie commerciale. Un générateur ABSOGER produit votre azote à la demande — à pureté constante, sans dépendance au fournisseur gazier.

+1600

générateurs installés dans le monde

+40

pays, présence sur 5 continents

<0,015 €/L

coût d’inertage huile d’olive sur site

L'oxygène ne détruit pas vos produits d'un coup — il les dégrade en silence, lot après lot

La dégradation organoleptique commence dès le premier contact avec l'air

Dans les jus de fruits, l’oxydation détruit vitamines et arômes en quelques heures. Dans l’huile d’olive, le contact avec l’O₂ enclenche la formation de peroxydes bien avant toute altération perceptible. Le produit se dégrade avant même d’atteindre le rayon.

Une DLC réduite vous pénalise sur les cahiers des charges distribution

Un inertage insuffisant à l’embouteillage raccourcit directement la durée de vie commerciale. Pour l’huile d’olive, une gestion rigoureuse de l’O₂ peut représenter 6 mois à 1 an de conservation supplémentaire. Pour les jus, c’est la conformité aux allégations nutritionnelles qui est en jeu.

Le coût de l'azote acheté plombe silencieusement le compte d'exploitation

Location de bouteilles, transport, surcoûts d’urgence, contrats indexés : le coût au m³ réel est de 3 à 5 fois supérieur au tarif affiché. Lors d’un pic de production, la logistique d’approvisionnement devient un facteur bloquant.

L'approvisionnement externe introduit une variabilité de pureté que votre process ne tolère pas

En conditionnement MAP, une variation de pureté N₂ entre deux lots se traduit par une variation du ratio gazeux dans la barquette — et un risque de non-conformité réglementaire. La génération sur site élimine cette variable par définition.

Ce que la production d'azote sur site ABSOGER rend possible

Protection continue à chaque étape du process

Désoxygénation en ligne, inertage des cuves, purge des canalisations, conditionnement MAP : un seul générateur alimente l’ensemble de la ligne à la pureté ajustée pour chaque opération.

DLC prolongée sans additif ni étiquetage obligatoire

L’adsorbeur de CO₂ et le catalyseur d’éthylène travaillent en continu pour supprimer les deux accélérateurs de dégradation que le froid seul ne contrôle pas.

Coût au m³ stable sur 10 ans, indépendant du marché du gaz

Une fois l’investissement amorti, le coût marginal se limite à l’électricité du compresseur et à la maintenance préventive planifiée. Plus de révisions tarifaires, plus de surcoûts logistiques, plus d’indexation sur le prix du gaz industriel.

Pureté ajustable et constante selon l'opération

Inertage cuves à 99,5 %, conditionnement MAP et désoxygénation huile à 99,9 % : la consigne est paramétrée pour chaque point d’utilisation. Pas de surdimensionnement, pas de gaspillage, pas de pureté imposée par le fournisseur.

Suppression du parc à bouteilles et de ses contraintes opérationnelles

Plus de stockage haute pression en zone de production, plus de manutention sur les lignes, plus de zones ATEX dédiées au gaz. Le local générateur est un local technique standard, accessible et conforme aux exigences agroalimentaires.

Vous voulez quantifier ce que vous coûte votre azote actuel ? Demandez un audit consommation.

Systèmes & Solutions

De l'audit consommation à la mise en service, un seul interlocuteur

ABSOGER conçoit l’installation complète adaptée aux contraintes agroalimentaires : matériaux conformes, documentation HACCP, continuité de process et maintenance planifiée.

Audit consommation et dimensionnement

Mesure des débits réels par poste d’utilisation, profil horaire, pic de campagne et pureté ciblée par application. Le générateur est dimensionné sur le process réel observé — pas sur les valeurs de plaque des équipements.

Installation sur skid conforme agroalimentaire

Compresseur d’air, sécheur, filtration, générateur PSA, ballon tampon, réseau de distribution. Matériaux compatibles zones de production alimentaire. Livraison sur skid, raccordement, tests de pureté et mise en service inclus.

Redondance pour lignes en production continue

Pour les sites en 3×8 ou les lignes où l’arrêt de l’azote arrête la production, ABSOGER conçoit des architectures N+1 avec bouteilles de secours automatisées ou second générateur en standby. La continuité de service est dimensionnée, pas espérée.

Contrat de maintenance préventive

Visites planifiées, calibration de l’analyseur d’O₂, remplacement des filtres, suivi CMS. Support technique depuis Montauban, pièces détachées disponibles. Documentation complète pour audits qualité et HACCP.

Équipements

Une gamme calibrée pour le process alimentaire

Tous les générateurs sont conçus, fabriqués et testés à Montauban (France). Pureté ajustable de 95 % à 99,9995 %, garantie sur le tamis moléculaire CMS, conformité PED 2014/68/UE. Matériaux de contact conformes aux exigences agroalimentaires.

MiniGENIUS — compact pour petits volumes

Pour moulins, huileries artisanales et unités de conditionnement à faible débit. Production jusqu’à 10 Nm³/h à 99,9 %. Encombrement réduit, installation sans génie civil, démarrage rapide.

GENIUS — standard pour sites de production alimentaire

Architecture modulaire évolutive pour transformateurs de taille moyenne à grande. Pureté 99,5 % à 99,9 %. Référence : Solfrut (Mendoza, Argentine) — GENIUS 10, 32,2 Nm³/h à 99,9 % pour huile d’olive premium.

GA_S — haut débit pour gros transformateurs

Conçu pour les sites consommant plusieurs centaines de Nm³/h en continu. Référence : Indulleida / Nufri (Lleida, Espagne) — GA 250, 200 Nm³/h à 99,9 % pour transformation de fruit à grande échelle.

MGA — modulaire compact pour MAP et embouteillage

Format compact pour ateliers de conditionnement MAP, caves de transformation ou lignes d’embouteillage à empreinte réduite. Mêmes garanties de pureté que la gamme GENIUS, conçu pour les PME agroalimentaires.

Cas client

Solfrut : protection de l'huile d'olive premium de l'extraction au bouchage

Solfrut, producteur d’huile d’olive premium de la région de Mendoza, devait répondre aux exigences qualité de ses marchés export sans recourir aux additifs antioxydants. ABSOGER a déployé un générateur GENIUS 10 sur skid (32,2 Nm³/h à 99,9 % N₂) couvrant l’ensemble du process : désoxygénation en ligne, inertage des cuves de stockage, trasiego sous gaz inerte et embouteillage sous atmosphère protectrice.

Questions fréquentes sur la génération d'azote en agroalimentaire

L'azote généré sur site est-il conforme aux exigences agroalimentaires ?

Oui. L'azote (N₂) est un additif alimentaire autorisé par le Règlement (CE) n° 1333/2008, référencé E941. La génération sur site par technologie PSA produit un azote de qualité alimentaire dès lors que la filtration en aval est correctement dimensionnée.

Nos installations sont livrées avec la documentation complète pour les audits qualité et HACCP, y compris les certificats de pureté et les déclarations CE.

Quelle pureté faut-il cibler selon l'application ?

L'inertage général des cuves et le conditionnement MAP standard fonctionnent à 99,5 %. La désoxygénation en ligne des jus, la protection des huiles premium et le conditionnement MAP haute exigence nécessitent 99,9 %. Au-delà de ce seuil, la valeur ajoutée est marginale pour la grande majorité des applications agroalimentaires. Nos générateurs permettent d'ajuster la consigne par poste d'utilisation, évitant tout surdimensionnement et gaspillage de production.

Quelle durée de conservation supplémentaire peut-on attendre pour l'huile d'olive ?

Avec une gestion rigoureuse de l'O₂ couvrant les quatre étapes du process — désoxygénation en ligne, inertage des cuves, trasiego sous gaz inerte et embouteillage inerté —, le gain documenté est de 6 mois à 1 an supplémentaire selon le type d'emballage. Pour les huiles premium à forte valeur ajoutée, ce gain se répercute directement sur la marge commerciale et sur les allégations de qualité à l'export.

Quel est le coût réel de l'inertage à l'azote en production sur site ?

Pour l'huile d'olive, le coût d'utilisation est généralement inférieur à 0,015 €/litre traité avec un générateur sur site. Pour les jus de fruits et le conditionnement MAP, le coût dépend du débit installé et du profil de consommation horaire.

Nous fournissons une simulation chiffrée sur la base de votre consommation actuelle (m³/mois ou Nm³/h) et de votre tarif gazier en vigueur.

Demandez un audit consommation et un dimensionnement gratuits

Décrivez votre process et votre consommation actuelle d’azote. Notre équipe technique vous répond sous 24 heures ouvrables avec une première évaluation et une simulation chiffrée du ROI si pertinent.

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En quoi pouvons-nous vous aider ?

Qualité et conformité agroalimentaires intégrées dès la conception

Tous les générateurs ABSOGER sont conçus et fabriqués sous système qualité ISO 9001 à Montauban. Les équipements sous pression respectent la directive PED 2014/68/UE. L’azote produit par technologie PSA est de qualité alimentaire E941, conformément au Règlement (CE) n° 1333/2008. Chaque installation est livrée avec fiches de test, certificats de pureté, manuels de maintenance et déclarations CE.

Vin et bière

Génération d’azote pour caves, coopératives et brasseries. Inertage de la vinification à l’embouteillage, stripping et réduction du SO₂. Plus de 400 caves équipées en France.

Industrie manufacturière

Inertage de réacteurs, blanketing de cuves chimiques, purge de canalisations et traitement thermique sous atmosphère. Une offre dédiée aux industries non alimentaires.