Isolation et etancheite chambre froide AC

Sans etancheite, aucun systeme d'atmosphere controlee ne fonctionne. Nous la garantissons.

L’etancheite est le prerequis de toute installation d’atmosphere controlee. Sans elle, les consignes deviennent impossibles a maintenir. Gerbaud Isolation congoit et realise des chambres froides etanches depuis pres de 50 ans.

50 ans

d’expertise en isolation et etancheite

+7 000

chambres AC construites ou renovees

100 %

des chambres AC testees avant mise en service

Votre chambre fuit. Vos equipements tournent en permanence. Et vos consignes ne tiennent pas.

Entrees d'oxygene incontrôlees par tous les points non etanches

Chaque cycle de refroidissement genere une depression qui aspire de l’air exterieur par les joints de panneaux, liaisons au sol, traversees de cables et cadre de porte. Sur une chambre mal etancheifiee, ces infiltrations peuvent rendre les consignes XLO physiquement inatteignables en quelques heures.

Surconsommation energetique permanente des equipements AC

Quand l’oxygene entre en continu, le generateur d’azote et l’adsorbeur de CO₂ tournent sans interruption pour recuperer les consignes. Les cycles de fonctionnement se multiplient, la consommation electrique augmente proportionnellement et la duree de vie des equipements se reduit.

Conservation degradee et risque de perte de produit

Des consignes d’O₂ instables accelerent le metabolisme du fruit et favorisent les desordres physiologiques — brunissement interne, echaudure, perte de fermete. Le produit sort de chambre dans un etat qui ne correspond plus au cahier des charges du client, exposant a un declassement ou a une perte seche.

Impossibilite technique d'atteindre les regimes XLO

Les regimes Extreme Low Oxygen exigent un niveau d’etancheite tres eleve. Sans traitement complet des joints, du sol et des traversees, le taux de fuite interdit mecaniquement d’atteindre et de maintenir moins de 1 % d’O₂. L’investissement dans un systeme XLO reste alors sous-exploite.

L'etancheite : le fondement de la performance de votre installation

Consignes XLO stables sans surconsommation

Une chambre correctement etancheifiee permet d’atteindre des niveaux d’O₂ inferieurs a 1 % et de les maintenir sans cycles de compensation excessifs. Le systeme DPM d’ABSOGER optimise ensuite ce resultat en compensant les micro-depressions residuelles en temps reel.

Consommation energetique reduite de facon mesurable

En traitant l’etancheite, les cycles du generateur d’azote et de l’adsorbeur de CO₂ diminuent mecaniquement. La reduction de consommation electrique est directement mesurable sur la facture energetique — un retour sur investissement concret des la premiere saison.

Duree de vie prolongee de vos equipements AC

Des equipements qui travaillent moins fonctionnent plus longtemps. L’etancheite reduit l’usure mecanique des composants et allonge les intervalles de maintenance — un benefice qui impacte directement le cout total de possession de l’installation sur 10, 15 ou 20 ans.

Conservation homogene et qualite produit maitrisee

Des consignes stables garantissent une conservation previsible : fermete, Brix, couleur et poids conformes au cahier des charges. La fiabilite de la conservation permet de planifier la commercialisation avec confiance et d’honorer les contrats longue duree.

Chambre testee et documentee avant mise en service

Toutes les chambres AC construites par Gerbaud Isolation sont soumises a des tests d’etancheite avant mise en service. Ces tests documentes garantissent que la chambre atteint le niveau requis pour le regime prevu — AC, ULO ou XLO. Le systeme DPM realise ensuite des tests automatiques en fin de saison.

L’etancheite est le prerequis. Si votre chambre fuit, aucun equipement ne pourra compenser durablement.

Systèmes & Solutions

De la construction neuve a la renovation : solutions completes d'etancheite

Gerbaud Isolation intervient sur toute la chaine : conception de chambres froides neuves, renovation de l’etancheite de chambres existantes et fourniture des composants necessaires a une enveloppe conforme aux exigences de l’atmosphere controlee.

Composants

Composants et services pour l'etancheite

Des panneaux sandwich aux portes AC en passant par les systemes de diagnostic, Gerbaud Isolation maitrise l’ensemble des composants necessaires a une chambre froide etanche et performante sur la duree.

Panneaux sandwich PIR et laine de roche

Panneaux en mousse PIR (densite 40 kg/m³) ou laine de roche, assembles par double emboitement bouvete. Classements de reaction au feu : B s1 d0 (PIR, M1) et A s1 d0 (laine de roche, M0). Les panneaux PIR sont assures pour des temperatures jusqu’a -25 °C avec resistance au feu jusqu’a EI180.

Etancheite joints, angles et sol

Traitement des joints entre panneaux, des angles et liaisons au sol, et du sol par dallage asphalte. Produit special applique au pinceau ou en projection sur toile, concu pour cette application. Toutes les traversees de cloisons des systemes AC et de froid font l’objet d’un traitement systematique.

Portes pour atmosphere controlee

Portes equipees de joints d’etancheite et d’excentriques de serrage garantissant un contact hermetique sur tout le perimetre du cadre. La porte est l’un des points de fuite les plus frequents sur les installations existantes — souvent le premier element a diagnostiquer et a traiter.

Accessoires de chambre

Garde hydraulique avec clapet de surpression integre, ballon de compensation pour petites chambres etanches, hublot de controle visuel, joints de porte (elements d’usure a inspecter periodiquement) et protections de panneaux contre les dommages causes par les chariots elevateurs.

Diagnostic et test d'etancheite

Identification des points de fuite, evaluation du taux de fuite global et recommandations de remise en conformite. Test de pression avant mise en service de toute chambre AC neuve ou renovee, avec rapport documente. Suivi et renovation de l’etancheite sur demande pour maintenir les performances dans le temps.

Cas client

12 chambres XLO livrees cles en main pour la cooperative STANOR

STANOR, cooperative integree au Groupe Blue Whale, a confie a Gerbaud Isolation la construction du bloc de conservation Les Aluminieres a Moissac : 12 chambres froides neuves avec etancheite garantie pour la conservation en atmosphere controlee XLO. Le projet a ete livre cles en main par le Groupe Gerbaud — Gerbaud Isolation pour la construction et l’etancheite, ABSOGER pour les equipements de gestion des gaz (PSA-F 60, ECO-SCRUB S, SUP’Air Vision V7, DPM).

Questions frequentes sur l'etancheite

Peut-on installer un systeme ULO/XLO sur des chambres froides existantes peu etanches ?

Oui, a condition de traiter l'etancheite en amont. Sur une chambre existante, Gerbaud Isolation realise d'abord un diagnostic complet pour identifier et quantifier les points de fuite. Selon l'etat de la chambre, une reprise des joints, un traitement du sol par asphalte ou un remplacement des joints de porte peuvent suffire a remettre la chambre au niveau requis, sans reconstruction complete.

Le systeme DPM d'ABSOGER peut ensuite compenser les micro-fuites residuelles. C'est la sequence recommandee : d'abord l'etancheite physique, ensuite la regulation de pression.

Quelle est la difference de construction entre une chambre froid normal et une chambre AC ?

La structure de base est identique : panneaux sandwich isolants, sol beton, groupe frigorifique. La difference porte sur l'etancheite a l'air. Une chambre froid normal n'a pas d'exigence particuliere. Une chambre AC doit etre hermetique pour permettre la regulation des gaz, ce qui implique le traitement systematique de tous les joints, des angles, des liaisons au sol par asphalte, des traversees de cables et de tuyauteries, et l'utilisation d'une porte AC avec excentriques de serrage. C'est cette couche supplementaire d'etancheite qui fait la difference de cout et de performance entre les deux types.

Comment choisir entre un panneau isolant PIR et laine de roche ?

Les deux types sont utilises dans les constructions Gerbaud Isolation. Le panneau PIR (densite 40 kg/m³) offre un excellent rapport performance thermique / epaisseur, est classe B s1 d0 (M1) en reaction au feu et est le seul sur le marche francais assure pour des temperatures jusqu'a -25 °C avec une resistance au feu allant jusqu'a EI180. Le panneau laine de roche est classe A s1 d0 (M0) — le niveau incombustible — et est privilegie lorsque la reglementation incendie l'exige ou que le client souhaite le niveau maximal de securite. Le choix depend de l'usage, des exigences reglementaires et du budget.

Le systeme DPM remplace-t-il l'etancheite physique de la chambre ?

Non. Le DPM (Regulation Dynamique de Pression) compense en temps reel les micro-depressions generees par les cycles de refroidissement en injectant de l'azote pour maintenir une legere surpression dans la chambre. Cela bloque les entrees d'air par les points residuels non etanches. Mais si la chambre presente des fuites importantes, le DPM ne peut pas compenser indefiniment : il consomme de l'azote supplementaire et atteint ses limites physiques. L'etancheite est le prerequis ; le DPM est l'optimisation. Les deux sont complementaires, pas substituables.

Parlons de votre projet de chambre froide

Construction neuve, renovation de l’etancheite ou diagnostic de performance : decrivez votre besoin et un specialiste Gerbaud Isolation vous repondra dans les meilleurs delais.

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En quoi pouvons-nous vous aider ?

Construction certifiee. Materiaux homologues.

Les panneaux isolants utilises par Gerbaud Isolation disposent d’un avis technique agree par le CSTB et beneficient d’une garantie decennale. Ils sont fabriques dans des usines certifiees ISO 9001, avec des classements de reaction au feu de A s1 d0 (laine de roche) a B s1 d0 (PIR) et une resistance au feu jusqu’a EI180.

Atmosphere controlee ULO/XLO

Votre chambre est etanche ? Decouvrez les equipements ABSOGER pour la gestion de l’atmosphere : generateurs d’azote, adsorbeurs de CO₂ et systeme de regulation DPM pour la conservation longue duree des fruits et legumes.

Prevention incendie hypoxique

Vous stockez dans des batiments robotises ou des transtockeurs ? Decouvrez comment l’atmosphere appauvrie en oxygene protege contre les incendies dans les entrepots automatises a haute densite de stockage.